Món ăn Le Creuset cổ điển nên tìm ở các cửa hàng tiết kiệm để có một chuyến đi có giá trị hơn

Một số thương hiệu nổi tiếng đến mức chỉ cần nghe đến tên của họ là ngay lập tức gợi lên những hình ảnh rõ ràng và phổ quát. Trong trường hợp của Le Creuset, thật khó để không hình dung ra những dụng cụ nấu nướng bằng gang đầy màu sắc của nó, đặc biệt là chiếc lò nướng hình tròn đặc trưng của Hà Lan mà nhà sản xuất Pháp có tuổi đời hàng thế kỷ này được biết đến nhiều nhất. Nhưng mặc dù đó dễ dàng là một trong những món đồ nhà bếp mang tính biểu tượng nhất mọi thời đại, nhưng vẫn có một viên ngọc quý khác mà bạn có thể tìm kiếm trong chuyến đi tiếp theo đến cửa hàng tiết kiệm có thể có giá trị đáng kinh ngạc. Đó sẽ là Le Creuset Raymond Loewy coquelle, một kiểu lò nướng kiểu Hà Lan khác với thiết kế độc đáo và lịch sử thậm chí còn độc đáo hơn.

Các coquelle, cũng được tiếp thị như một món thịt hầm, được giới thiệu vào năm 1958, mở rộng dòng sản phẩm dụng cụ nấu nướng chất lượng cao vốn đã có uy tín của Le Creuset. Tuy nhiên, không chỉ tính linh hoạt trong ẩm thực đã khiến cho coquelle trở thành một món đồ nhà bếp cổ điển có giá trị đáng mua tại các cửa hàng tiết kiệm hoặc bán bất động sản. Món đồ này được phát triển bởi Raymond Loewy, một nhà thiết kế có phong cách chiết trung và năng động. Loewy, thường được coi là “cha đẻ của thiết kế công nghiệp”, đã thiết kế mọi thứ, từ logo mang tính biểu tượng cho các thương hiệu nổi tiếng đến tủ lạnh, xe buýt Greyhound và đầu máy xe lửa.

Với danh tiếng của Loewy, không có gì lạ khi coquelle có vẻ ngoài đặc biệt như vậy. Đĩa nấu có hình thuôn dài, có cánh thể hiện sự pha trộn đặc biệt giữa thiết kế giữa thế kỷ và Thời đại Không gian. (Hãy nheo mắt và bạn sẽ thấy hình bóng đĩa bay mơ hồ.) Vào năm 2014, Le Creuset đã phát hành lại một phiên bản giới hạn của Loewy coquelle với hai màu, một phần do thiết kế quan trọng của món đồ này.

Bạn có thể tìm thấy phiên bản cổ điển đích thực của Lò nướng Hà Lan Raymond Loewy coquelle trực tuyến tại các trang web đồ cũ như Etsy và Facebook Marketplace cũng như các trang đấu giá như eBay. Giá khởi điểm thấp nhất là 60 đô la, nhưng một số có giá lên tới 300 đô la. Mặc dù Loewy coquelle không phải là món đồ mà bạn sẽ bắt gặp hàng ngày, nhưng món ăn có giá trị này đôi khi có thể được tìm thấy ngẫu nhiên tại các cửa hàng tiết kiệm và chợ trời, có thể với giá thấp hơn nhiều. Những chiếc coquelle của thập niên 50 được sản xuất với nhiều màu sắc, bao gồm hồng, vàng và màu cam đặc trưng của Le Creuset được gọi là ngọn lửa. Phiên bản năm 2014 được bán lẻ với giá 375 USD và được phát hành chỉ với hai màu, ngọn lửa và màu ngọc lam. Nếu bạn gặp một chiếc coquelle và cần trợ giúp để xác định khoảng thời gian, các phiên bản thập niên 50 có viền ở phía dưới trong khi phiên bản 2014 trơn tru.

Nếu bạn đủ may mắn để có được chiếc Loewy coquelle, thiết kế bắt mắt chắc chắn có thể nâng cao tính thẩm mỹ cho căn bếp của bạn, nhưng bạn cũng có thể nấu một số món ăn ngon trong đó. Tuy nhiên, cho dù bạn muốn trưng bày, sử dụng hay bán nó, trước tiên bạn có thể cần phải làm sạch dụng cụ nấu tráng men bằng bột baking soda hoặc Barkeeper’s Friend. Khi chiếc Raymond Loewy coquelle của bạn lấp lánh như năm 1958, bạn sẽ có một món đồ nấu nướng có lịch sử phong phú.