Những vật liệu làm đồ dùng nhà bếp bền lâu mà bạn sẽ thích thú khi tìm thấy ở cửa hàng tiết kiệm

Các cửa hàng tiết kiệm có thể bị tấn công hoặc bỏ lỡ. Hoặc bạn tìm thấy một số đồ sưu tầm bị bỏ qua nhưng có giá trị cao hoặc một loạt đồ cũ có thể không ở tình trạng hoạt động tốt nhất. Điều này đặc biệt đúng với các mặt hàng đồ dùng nhà bếp. Nếu bạn đang mua thứ gì đó để bổ sung vào món ăn nấu nướng của mình (như Julia Child đã nói), bạn sẽ tìm kiếm những vật liệu có độ bền lâu dài. Và một số ít tồn tại lâu hơn đồ đá và gang.

Thường bị nhầm lẫn nhưng có sự khác biệt rõ rệt với đồ đất nung, đồ gốm bằng đá đã có từ hàng nghìn năm nay. Được làm từ đất sét nung ở nhiệt độ cực cao, đồ đá là một loại gốm không xốp, nghĩa là nó không thấm chất lỏng và không cần tráng men. Tuy nhiên, men muối là một vật trang trí bổ sung phổ biến và đồ đá thời kỳ đầu của Mỹ là một trong những món đồ gốm có giá trị nhất mà bạn có thể hy vọng tìm thấy ở một cửa hàng tiết kiệm. Trong khi nhiều người sử dụng chúng để trang trí, bạn có thể tìm thấy những chiếc cốc, đĩa, sành và bình bằng đá cổ điển có thể được sử dụng trong nhà bếp.

Gang cũng đã tồn tại hàng ngàn năm. Được làm bằng hỗn hợp hợp kim sắt và carbon, gang có độ bền đáng kinh ngạc, có thể chịu được nhiệt độ nấu cao và hầu như không thể phá hủy nếu được bảo quản đúng cách. Chảo là dụng cụ nấu ăn bằng gang phổ biến nhất, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy lò nướng kiểu Hà Lan, khay nướng, ấm pha trà và nồi nhỏ. Tìm thấy gang hoặc đồ đá tại một cửa hàng tiết kiệm là điều bạn sẽ rất vui khi khám phá.

Điều đáng chú ý là mặc dù cả đồ đá và gang đều là những vật liệu có độ bền cao đã có từ rất lâu đời nhưng chúng chỉ duy trì được độ bền đó nếu được chăm sóc cẩn thận. Vì vậy, khi bạn tìm thấy một trong hai vật liệu ở cửa hàng tiết kiệm, bạn cần kiểm tra xem chúng có hoạt động tốt hay không. Đối với gang, điều này thực sự khá dễ dàng. Một chiếc chảo gang được chăm sóc tốt sẽ không có bất kỳ dấu hiệu nào như sứt mẻ, rỉ sét, rỗ, cong vênh. Một điều khác bạn sẽ muốn làm là kiểm tra tính xác thực. Những thương hiệu gang cổ điển chất lượng cao như Griswold sẽ có tem dưới đáy chảo có logo công ty và mã số sản phẩm.

Các khiếm khuyết và sửa chữa trên đồ đá, hoặc thực sự là bất kỳ loại đồ gốm nào, cũng tương đối dễ phát hiện. Những vết sứt mẻ và nứt vỡ rất dễ nhận thấy bằng mắt thường, nhưng bạn cũng nên xử lý bất kỳ mặt hàng đồ đá nào mà bạn đang cân nhắc mua. Bằng cách này, bạn có thể phát hiện những khiếm khuyết tiềm ẩn hoặc những thay đổi về kết cấu có thể cho biết món đồ đó đã được sửa chữa hay chưa. Một món đồ bị lỗi có thể không làm phiền người đang tìm cách sử dụng đồ đá để trang trí, nhưng nó không nhất thiết là thứ bạn muốn nếu bạn sử dụng chúng hàng ngày trong nhà bếp.